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风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径

中国消费者报报道记者张文章）GB23350—2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》以下简称新国标）将于今年9月1日正式实施。为倡导“厉行节约、反对浪费”，推动治理茶叶过度包装乱象，4月6日，福建

中国消费者报杭州讯记者施本允）安吉白茶当前已进入采摘季，茶农们开始忙碌了起来。近日，浙江省湖州市安吉县市场监管局接到群众举报称，当地一印刷公司涉嫌存在伪造他人注册商标标识等行为。对此，安吉县市场监管局

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随着现代畜牧业向着集约化和高效化发展，在实际反刍动物生产过程中，为了提高反刍动物的生长效率和实现经济利益最大化，往往给其饲喂大量以谷物淀粉为主的高精饲粮，在达到饲养目标的同时，也提高了代谢性疾病的发生

中国消费者报南昌讯汤慧慧记者朱海）江西省鹰潭市知识产权维权互助基金于4月21日正式启动，这是江西省首个市场化运作的知识产权维权互助基金。据悉，该基金是在鹰潭市市场监管局指导下，由知识产权密集的行业龙头

随着浮法玻璃技术的出现，大批量制造平整均匀的优异玻璃成为可能，同时也使深加工玻璃的种类愈加丰富。除了常用的高度度钢化玻璃以外，还有注重隐私保护的磨砂玻璃、调光玻璃，增强防弹安全性能的夹层玻璃、夹丝玻璃

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OGTT口服葡萄糖耐量试验）是一种检查糖尿病的方法，用于评估人体对葡萄糖的代谢能力。备孕前进行OGTT检查可以有助于了解自己的血糖水平和糖代谢情况，及早发现糖尿病或糖尿病前期的存在。对于计划怀孕的女性

2.7.3 偏最小二乘法-判别分析PLS-DA）为了进一步分析造成不同批次样品之间差异的化学成分，在PCA的基础上进行PLS-DA处理。模型区分参数R2Y=0.966，模型预测参数Q2=0.91，表明

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现代社会，玻璃建筑越来越多。可是，玻璃建筑虽然美观，却不能忽视它所带来的安全隐患。随着人们安全意识的提高，玻璃贴膜也越发流行。无论是鼎立的高楼、绵延的厂房，甚至是居民楼，玻璃贴膜都必不可少。然而，建筑

中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）记者获悉，近日，广东省市场监管局印发《关于开展2023民生领域案件查办“铁拳”行动的通知》以下简称《通知》），部署开展2023民生领域“铁拳”行动，要求广东全省市场